Demoversion/Leseprobe 02: „Mein eigenes Brot # 02 — körnerreich“

„Mein eigenes Brot # 02 — körnerreich“

Lernmodul # 02: Grundlagenwissen zur Herstellung von körnerreichen, bekömmlichen und gelingsicheren Vollkorn-Broten

Darin: Der sorglose Umgang mit Sauerteig. Die Gewürzideen von Standard bis durchgeknallt. Mehlsorten: Selbst gemahlen, gequetscht und gemixt. Und noch viel mehr Tipps und Tricks zum Thema „Wie man einen Brot-Haushalt aushält“. — Das kannst du auch.

Die volksbrot2013.de-Edition ist kein langweiliges Brotbackbuch