Mein eigenes Brot — stressfrei + brotoptimal + autonom [Papier-Version]

19,80 

Versandkosten nur 3 €

Ohne: Vorteig, Kneten, Falten, Knetmaschine, Gärkörbchen, Backpapier + anderen Unfug wie z. B. Backautomat, Mondkalender, Wasserschale im Ofen … Mit: Modernen, leichten + brotoptimalen Antihaft-Brot-Back-Gefäßen.

Dieses brotseminar.de-Buch kann sofort bestellt werden.

Buch-Premiere war auf der Ambiente 2016 in Frankfurt mit echtem Dinkel-Apfelwein-Brot auf Feinschmecker-Niveau von + mit khs!

Lieferzeit: 2–3 Werktage
Inkl. 7,00 % MwSt. und zzgl. Versandkosten
Seitenzahl: 78 (Ringbuch/Spiralbindung/Drahtkamm)
Version: MEB#papier-buch-001 vom 12.02.2016, brotseminar.de/Edition Octopus
Auslieferungs-Optionen: Der Autor (khs) versendet dir dein eigenes Exemplar! Oder als persönliches Geschenk deutschlandweit, an eine Geschenkadresse.
Eigenschaften: Praktisches Ringbuch, vollständig in Farbe, große + besser lesbare Schrift, verständliche Texte, stylische Grafiken + viele schöne Brot-Bilder von allen Brot-Rezepturen aus diesem brotseminar.de-Buch
Erstveröffentlichung: 12. Februar 2016 [PDF-Ausgabe]
Herausgeber/Autor/Selbstverlag: Karl-Heinz Seydel, brotseminar.de/Edition Octopus
Papier-Version: Verlag Monsenstein und Vannerdat (17. März 2016)
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 978-3956457494
Hinweis: Dieses Buch kann nur noch direkt/hier beim Autor bestellt werden, weil der Verlag/Druckpartner „Monsenstein und Vannerdat“ insolvent ist, nicht mehr existiert.

Es sind nur noch wenige Exemplare zum alten Preis erhältlich. Die Version 2017 gibt es hier …

Leseprobe

Tipp: Nimm das neue Brot-Kastenform-Set 2017 oder jedes andere ofenfeste Back-Gefäß mit Deckel, um dein eigenes Brot — nach der universellen volksbrot2013.de-Methode — herzustellen.
Brot-Kastenform-Set 2017

Geschenk-Idee für Brot-Liebhaber!

 

Vorrätig

Hier sind mehr Informationen zu diesem Produkt …

Produktbeschreibung

Backe dein Brot einfach selbst!

Dieses BROTSEMINAR [1] hilft besonders Brot-Back-Anfängern dabei, die logischen Hintergründe von Teig-Zubereitung + Back-Prozess viel besser zu verstehen. Vorkenntnisse sind nicht nötig. Gehe deinen eigenen Brot-Weg, erweitere diesen + nimm jetzt diese Abkürzung.

Das kannst du auch. Sogar in sehr einfachen beengten Verhältnissen + ohne die Küche zu versauen. Mit wenig Aufwand, Material und Zeit kannst du begehrenswerte, lecker-knusprige + bekömmliche Brote selbst backen. Jederzeit, überall + soviel, wie du willst.

Ohne: Vorteig, Kneten, Falten, Knetmaschine, Gärkörbchen, Backpapier + anderen Unfug wie z. B. Backautomat, Mondkalender, Wasserschale im Ofen …

Mit: Modernen, leichten + brotoptimalen Antihaft-Brot-Back-Gefäßen.

Vorteile: Eigener Brot-Teig oder eine Brot-Backmischung deines Vertrauens; auch glutenfrei; Teig wird niemals mit den Fingern berührt; Backen bei 240–170 °C immer ohne Backpapier; perfekt für helles Krusten-Brot bis saftig-deftiges Vollkorn-Brot mit Langzeit-Gärmethoden # 02 + 03 (ohne + mit Kühlschrank)

Happy Brotkrümel!

volksbrot2013.de-Methode = brotoptimale Gär- + Back-Methode fürs Brotvolk

Bekannt aus F.A.Z. + iBooks + Ambiente 2016, dem Ort der brotseminar.de-Buch-Premiere mit Brot-Leistungsschau am Berndes-Stand in Halle 3.1 von + mit Karl-Heinz Seydel (khs).

Lesenswert:

Neues Buch: Mein eigenes Brot — stressfrei + brotoptimal + autonom

Gewicht0.190 kg

Was mit Brot

Ein Brotseminar-Praxishandbuch fürs Brotvolk. Dein persönlichkeitsförderndes Selbstlerntraining in echtem Papier und/oder modernem PDF-Format.

Zitat aus „Mein eigenes Brot # 01 — kinderleicht“, meinem Lernmodul # 01 aus der digitalen volksbrot2013.de-Edition:

„Kinderleicht heißt aber nicht, sich gedankenlos, unachtsam und/oder vertrottelt ans Brot-selber-backen zu machen.“

Wenn du einem 5-jährigen Kind das Brotbacken erklären kannst, dann hast du es auch schon selbst begriffen.

Die neue + brutalst vereinfachte volksbrot2013.de-Brot-Back-Methode wird hier ausführlich + im erweiterten praxiserprobten Wissensstand von 2016 vermittelt.

Bei der volksbrot2013.de-Methode wird alles Unnötige konsequent weggelassen.

Du backst ab sofort + ganz allein ein leckeres knuspriges Brot nach dem anderen. Immer in deiner eigenen Brot-Backwerkstatt, deiner Küche. Oder sonstwo. Du wirst dabei immer besser. Deine Brote selbstverständlich auch.

Vorwort

Mein schmackhaftes volksbrot2013.de-Brot ist das wahre Brot-ohne-Kneten, denn der Teig wird niemals mit den Fingern berührt. Kneten ist überbewertet + unnötig.

Probiere es doch ganz einfach aus. Nimm dieses Brotseminar und denke — noch einmal neu und brutalst — über deine Brotess- und Kaufgewohnheiten nach.

Vom unbekümmerten Brotesser/Konsumenten — hin zum brot-selber-machenden Brotliebhaber/Genießer/Kenner. Und das eventuell für die gesamte Restlebenszeit!

Tipp: Jeder kann sofort anfangen. Je weniger man vom Brotbacken versteht, desto weniger muss man das nun „unpassende/unbrauchbare“ Wissen ersetzen, austauschen oder gar vergessen.
Happy Brotkrümel

Inhalt

Was mit Brot
Wer hat’s erfunden?
Mehr von diesem „Ohne“
Ernährungsberatung?
Ofenfeste Back-Gefäße
Werkzeugkasten
Gär-Methode # 02
Gär-Methode # 03
Back-Prozess
Brot-Rezepturen
01 Dinkel-Basis-Brot
02 Dinkel-Apfelwein-Brot
03 Milchbrötchen-Brot
04 Dinkel-Müsli-Brot
05 Kokos-Walnuss-Brot
06 Glutenfreies Brot
07 Weizen/Roggen-Mischbrot
08 Meister-Brot
09 Tomaten-Brot
10 Sauerkraut-Brot
11 Körner-Mix-Brot
12 Familien/Party-Brot
Brot-Kanten
Brot-Vermächtnis

Mehr von diesem „Ohne“

Niemand muss seine Küche aufheizen oder versauen oder kostspieliges Klimbim anschaffen oder einen Profibäcker nachäffen, nur um ein leckeres gourmet-artiges Brot aus seinem einfachen haushaltsüblichen Ofen zu holen.

Also — das alles benötigen/machen wir wirklich niemals:

Vorteig, Nullteig, Brühstück, Kochstück, Anstellgut, aufgeheizte Küche, angewärmte Zutaten, Mondkalender, Knetmaschine, Backautomat, Mixer, Superspezial-Brot-Ofen, Teig mit den Fingern berühren, Kneten, Falten + mit Mehl bestäuben oder sieben, Eiswürfel, Wasserschale (mit/ohne Schrauben darin) im Ofen, mit Sprühflasche im Ofen herumsprühen, Leinen- und andere Tücher/Lappen, Gärkörbchen, Sieb, Backpapier, Trennspray, Topf einölen, Teigschaber, Teigabstecher, maschinenfreundliche + andere Chemikalien, Brotstempel, Rasierklinge, Angst vorm Nicht-Aufgehen des Brotes + deshalb zu viel Hefe verwenden oder gar noch Backpulver hinzufügen, Ober- und Unterhitze, Backstein, Gesellen- oder Meisterbrief, Stressmacher, Fachkauderwelsch + Woduzauber …

Basta! Wir haben ab sofort den gleichen Wissensstand, wenn es um unnötiges, kompliziertes + aberwitziges Brot-Zeug geht. Lass uns nun entrümpelt und entspannt weitermachen.

– Aufzählung ist unvollständig –

Brot-Vermächtnis

Brot selber backen macht Spaß. Brot ohne Stress backen macht noch viel mehr Spaß!

„Ich möchte die Brot-Welt besser verlassen, als ich sie vorgefunden hatte. Mein Vermächtnis an das weltweite Brot-Volk ist meine volksbrot2013.de-Methode.“ — khs

„Brotbacken ist Volkssport“.* (F.A.Z.)
Immer mehr Menschen vertrauen ihren eigenen Brot-Backfähigkeiten. Du auch?

Wenn du dieses einzigartige Brotseminar gekauft hast, und sogar danach „dein eigenes Brot“ selbst backst, dann freue ich mich darüber sehr. — Gratulation!

Du sagst jetzt auch: „Mein eigenes Brot!“ und kannst stolz darauf sein. Du hast ja auch jede Scheibe davon ganz allein hergestellt. Alle bewundern dich + dein Brot-Talent.

Hier ist also mein kleiner Beitrag zur Verbesserung der Brotwelt. Mache auch du mit. Denn: „Das kannst du auch.“

Erzähle allen + mir von deinen fantastischen, kreativen + persönlichkeitsfördernden Brot-Erlebnissen/Ergebnissen … Dann haben alle was davon.

Happy Brotkrümel
Karl-Heinz Seydel (khs), Frankfurt am Main, Anfang 2016

Zitat aus „Backformen für drinnen und draußen“ vom 05.01.2016 in der F.A.Z. von Hans-Heinrich Pardey, Jahrgang 1949, Redakteur im Ressort „Technik und Motor“ bei der F.A.Z./Wirtschaft.

Über den Autor

Karl-Heinz Seydel (khs) wurde 1959 in einer wunderschönen Fachwerkstadt im Norden des Harzes geboren. Knabberte seitdem immer wieder begeistert an einem Brotkanten herum. So begann seine Brotleidenschaft.

Einige Jahrzehnte später erinnerte er sich plötzlich an diesen guten Geschmack seines ersten geliebten Brotkantens. Fand diesen Urgeschmack aber nirgends wieder, denn sogar die ausprobierten Bio-Brotkanten schmeckten „nicht-so-gut“ wie erwartet. So begann er 2011 damit, sein eigenes Brot selbst zu backen. Er verliebte sich in die Idee, sein privates Brot ohne Kneten selbst herzustellen.

Unnötiges lässt er dabei immer konsequent weg. Sowohl bei der Brot-Teigzubereitung, als auch beim Back-Prozess gibt es nichts Unnützes. Daraus entstand seine eigene Methode Brot zu backen, die volksbrot2013.de-Methode. Seit 2013 verschenkt er einen Großteil seines Brot-Wissens auch gerne übers Internet.

So entstehen weltweite Brot-Freundschaften.

Den Rest seines sich ständig erweiternden Brot-Wissens verkauft er scheibchenweise als 100-seitige Lernmodule im PDF-Format an Brot-Liebhaber + direkt über seinen hauseigenen frischen i-shop@online-store by allyoucanstyle.de + immer handsigniert.

Nach seinem vierten (4.) eBook im Eigenverlag — weil der deutsche Buchhandel bis heute keine PDFs verkaufen will oder kann — gibt es nun sein erstes Papier-Buch mit ISBN genau dort. Papier ist geduldig, das passt prima zu Brot.

Geschenkadresse

Normalerweise erfolgt die Lieferung immer an die Rechnungsadresse des Bestellers.

Wenn du ein brotseminar.de-Buch in der Papier-Version verschenken + auch gleich an eine andere Adresse versenden möchtest, so trage für jede einzelne Bestellung dann die Lieferadresse der zu beschenkenden Person ein.

„Du musst dabei sehr genau/korrekt vorgehen und niemals einen Fehler in der Anschrift produzieren. Nimm dir bitte die Zeit, damit wirklich alle Angaben stimmen.“

Name + Anschrift müssen für die Rechnungsadresse + Lieferadresse korrekt sein und sich beide auch — ohne Ausnahme — in Deutschland befinden!

Die Rechnung geht an dich. In der Lieferung liegt dann nur der Lieferschein (ohne Preisangaben) + das Buch bzw. die mit dem Buch zusammen versendeten Produkte aus unserem allyoucanstylischen Sortiment.

Nutze die Gelegenheit, noch etwas z. B. aus dem Brot-Werkzeugkasten gleich mit zu versenden. Denn es bleibt ja meistens bei 3 € Versandkosten je Bestellvorgang.

Merke:

  • Für jede Geschenk-Bestellung muss die jeweilige Lieferanschrift geändert/angepasst werden.
  • Falsche und/oder fehlerhafte Adress-Angaben gehen zu Lasten des Bestellers.