05. August 2017 | i-shop@Back-Werkstatt, Alle Blog-Beiträge
Diese Bauernbrot-Brötchen wurden im vielseitigen Multi-Kastenform-Set 2017 brötchenoptimal ausgebacken. Wenn ein Bauernbrot das beliebteste Brot ist, dann sind diese Brötchen möglicherweise ebenso verlockend. Oder? Besonderheit: Mit der Langzeit-Gär-Methode # 03 +...
01. August 2017 | i-shop@Back-Werkstatt, Alle Blog-Beiträge
Bauernbrot mit Sauerteig Auch dieses Bauernbrot mit Sauerteig wurde selbstverständlich im Brot-Kastenform-Set 2017 gebacken. Das Brotmehl + der Trocken-Sauerteig dafür kommen von der Adler Mühle Bahlingen. Besonderheit: Mit der Langzeit-Gär-Methode # 03 + etwas Kümmel...
30. Juli 2017 | i-shop@Back-Werkstatt, Alle Blog-Beiträge
Dieses 5-Korn-Brot mit Sauerteig wurde im vielseitigen Brot-Kastenform-Set 2017 kross ausgebacken. Mit unserer brotseminar.de-Brot-Back-Methode geht das wirklich sehr einfach. Besonderheit: Mit der Langzeit-Gär-Methode # 03 + 30 % Vollkorn-Anteil + dem...
28. Juli 2017 | i-shop@Back-Werkstatt, Alle Blog-Beiträge
Adler Mühle Bahlingen Dieses Bauernbrot mit Sauerteig wurde im vielseitigen Brot-Kastenform-Set 2017 hell-knusprig ausgebacken. Mit unserem brotseminar.de-Ohne-Kneten-Hefeteig geht das wirklich sehr einfach. Besonderheit: Mit der Langzeit-Gär-Methode # 03 + dem...
26. Juli 2017 | i-shop@Back-Werkstatt, Alle Blog-Beiträge
Brotmehl von der Adler Mühle Dieses Dinkelbrot mit Sauerteig wurde im vielseitigen Brot-Kastenform-Set 2017 hell ausgebacken. Mit unserem brotseminar.de-Ohne-Kneten-Hefeteig geht das wirklich sehr einfach. Besonderheit: Mit der Langzeit-Gär-Methode # 03 + viel...