11. April 2021 | i-shop@Back-Werkstatt, Alle Blog-Beiträge
Mit Rindertalg: Hier bekommst du dein Fett weg. Und den Brot-Geschmack dick aufgetragen. Kruste, Krume und Aroma vom Feinsten. Eine Fluffigkeit*, die man ansonsten nur vom Milchbrötchen kennt, ist in meinem eigenen Vollkorn-Brot mit Rindertalg deutlich zu erkennen....
14. März 2020 | i-shop@Back-Werkstatt, Alle Blog-Beiträge
Derzeit verkaufen sich meine brotseminar.de-Bücher von ganz allein, wie geschnitten Brot. So ähnlich, wie sich auch mein Brotteig ohne Kneten selbst – also ohne weiteres Zutun – in Backlaune bringt. Die 5 (fünf) Varianten der Papierausgaben werden nur für dich ganz...
01. August 2019 | i-shop@Back-Werkstatt, Alle Blog-Beiträge
Brot: In diesen heißen Sommertagen backt sich das volksbrot2013.de wie von alleine. Hier kommen Tipps, wie du dieses köstliche private Backwerk noch ein wenig brotoptimaler hinbekommst, als sowieso schon. „Wir Brotsbrüder und -schwestern, die die Ohne-Kneten-Methode...
07. April 2019 | i-shop@Back-Werkstatt, Alle Blog-Beiträge
OSTER-BROT: Eigentlich wollte ich das beliebte Milchbrötchen-Brot aus meinem Buch „Mein eigenes Brot — stressfrei + brotoptimal + autonom“ nachbacken. Und nur etwas mit dem Bio-Erdmandel-Mehl + Bio-Erdmandel-Öl von BIOASE® aufwerten. Also geschmacklich, optisch und...
01. Oktober 2017 | i-shop@Back-Werkstatt, Alle Blog-Beiträge
Getreidemühle Meinen treuen Mahl-Esel gibt es derzeit zum Sonderpreis. Als Geschenk oder sich schenken lassen oder für sich selbst kaufen? Macht alles Sinn, wenn eigenes Brot mit vollwertigen + kontrollierten Zutaten hergestellt werden soll. Besonderheit: Tütenmehl...