10. Juli 2017 | i-shop@Back-Werkstatt, Alle Blog-Beiträge
Das kannst du auch leicht nachbacken: Diese süßen Hefeklöße basieren auf dem beliebten „Milchbrötchen-Brot“-Rezept aus meinem brotseminar.de-Buch [1]. Statt zu backen, wurden die Klößchen mit Dampf gegart. Ohne-Kneten-Spezialitäten von brotseminar.de Unglaublich:...
09. Juli 2017 | i-shop@Back-Werkstatt, Alle Blog-Beiträge
Monster-Schnecken sind eigentlich zum Gruseln da. Erstmal denkt man unwillkürlich an einen dicken ekeligen Hundehaufen*. Oder? Aber dann guckt man genauer hin + entdeckt was ganz besonders Harmloses. *Siehe Bild # 01 weiter unten Genial ist, dass man diese...
06. Juli 2017 | i-shop@Back-Werkstatt, Alle Blog-Beiträge
Hefe-Schneckchen Unsere allerbesten Antihaft-Back-Gefäße „Brot-Kastenform-Set 2017“ + „Multi-Kastenform-Set 2017“ werden auch an heißen Sommertagen nicht geschont. Unsere Back-Nerven aber schon … Der süße brotseminar.de-Ohne-Kneten-Hefeteig für diese saftigen...
27. Juni 2017 | i-shop@Back-Werkstatt, Alle Blog-Beiträge
3-Pfund-Brot Dieses helle + leichte Dinkel-Weizen-„Brot-Kissen“ ist mal wieder ganz ohne zu kneten + sehr einfach hergestellt worden. Mit der Brot-Größe L (1,5 kg) war für jeden Brot-Mitesser mehr als nur ein knuspriges Scheibchen übrig. Ab heute gibt es das...
22. Juni 2017 | i-shop@Back-Werkstatt, Alle Blog-Beiträge
Nein, Rhabarber ist nicht die Kurzform für „rasender (Rha) Frisör (Barber)“. Auch kein falsch geschriebener extraordinärer Mädchenname „Rhabarbera“ oder „Rhabarberella“. Auch kein Obst. Rhabarber ist ein weltweit verbreitetes Knöterichgewächs, dass fast alle kennen....