01. Oktober 2017 | i-shop@Back-Werkstatt, Alle Blog-Beiträge
Getreidemühle Meinen treuen Mahl-Esel gibt es derzeit zum Sonderpreis. Als Geschenk oder sich schenken lassen oder für sich selbst kaufen? Macht alles Sinn, wenn eigenes Brot mit vollwertigen + kontrollierten Zutaten hergestellt werden soll. Besonderheit: Tütenmehl...
17. September 2017 | i-shop@Back-Werkstatt, Alle Blog-Beiträge
Brot ohne Kneten, dann Suppe ohne Kochen + ab sofort auch „Brot ohne Backen + ohne Kruste“ Besonderheit: Natürlich auch kein Backautomat, keine Knetmaschine, kein Mixer, kein Ofen, keine Mikrowelle, keine seltsamen Zusatzstoffe + weiterer Unfug auch nicht. Wie...
13. September 2017 | i-shop@Back-Werkstatt, Alle Blog-Beiträge
Slow Cooker, Schongarer Heute geht es um die suppenoptimalste Suppe überhaupt. Ohne Kochen bei 75–90 °C. Die Zubereitung mit einem Slow Cooker/Schongarer ist in Nordamerika ein Klassiker + in Deutschland derzeit noch nicht so bekannt. Mit der Schongar-Methode (Slow...
23. August 2017 | i-shop@Back-Werkstatt, Alle Blog-Beiträge
Zwetschgenkuchen: Dieser Blechkuchen-Klassiker wurde nebenbei im vielseitigen Multi-Kastenform-Set 2017* kuchenoptimal gebacken. Besonderheit: Mit der Langzeit-Gär-Methode # 03 + Dinkelmehl 1050 + Dinkel-Vollkornmehl + den reifen Zwetschgen aus der Region + den...