05. Januar 2016 | i-shop@Back-Werkstatt, Alle Blog-Beiträge
Volkssport F.A.Z.: „Brotbacken ist Volkssport mit einem gewissen Suchtfaktor. Außer ständig neuen Rezepten gibt es immer mal wieder zum Ausprobieren neue Backmethoden“ Von Hans-Heinrich Pardey dem unbestechlichen Liebhaber der volksbrot2013.de-Methode in „Technik und...
25. Dezember 2013 | i-shop@Back-Werkstatt, Alle Blog-Beiträge
Pardey Ergänzung/Fortsetzung meines emotionalen Blog-Beitrages von gestern 24. Dezember 2013: F.A.Z. kennt, bewundert, empfiehlt das volksbrot2013.de + Pardey-Gastbeitrag vom 30. Dezember 2013 Ich gehe jetzt kurz auf seine eigene persönliche Interpretation, seinen...
24. Dezember 2013 | i-shop@Back-Werkstatt, Alle Blog-Beiträge
F.A.Z. Das ist ja eine schöne Bescherung. Der große Brot-selbermachen-Test für den privaten Brot-Bedarf ist da! „Unser täglich Brot back ich mir heute selbst“ So beginnt der große Artikel im Technikteil der F.A.Z. am 24. Dezember 2013: „Muss man wirklich seine Küche...