brotseminar.de: Mein eigenes Brot mit Kollagen-Suppe von BROX
Mein eigenes Brot mit Langzeit-Gär-Methode* backfertig gemacht und knusprig-saftig-fluffig ausgebacken. Im Teig wurde gleich noch die neue Bio-Kollagen-Suppe von BROX versenkt …
Ohne-Kneten-Bauernbrot mit Sauerteig
Auch dieses Bauernbrot mit Sauerteig wurde selbstverständlich im Brot-Kastenform-Set 2017 gebacken. Das Brotmehl + der Trocken-Sauerteig dafür kommen von der Adler Mühle Bahlingen.
Ohne-Kneten-5-Korn-Brot mit Brotmehl von der Adler Mühle Bahlingen
Mit der Langzeit-Gär-Methode # 03 + 30 % Vollkorn-Anteil + dem Trocken-Sauerteig entsteht ein köstliches 5-Korn-Brot, das auch noch bekömmlich ist.
Roggen-Weizen-Gerste-Sauerteigbrot mit Kartoffel + Haferkruste
Ein geschmackvolles Brot mit Sauerteig sollte es mal wieder sein. Im vielseitigen Brot-Kastenform-Set 2017 saftig gebacken + mit einer dünnen knusprigen Kruste.
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