20. Juli 2017 | i-shop@Back-Werkstatt, Alle Blog-Beiträge
Weizen-Dinkel-Roggen-Brötchen Diese aromatischen Brötchen wurden im Multi-Kastenform-Set 2017 knusprig gebacken. Das ging mal wieder ohne Kneten, ohne Gehzeiten + ohne weiteren Unfug. Aber mit der Langzeit-Gär-Methode # 03 + etwas Größenwahn, denn diese...
18. Juli 2017 | i-shop@Back-Werkstatt, Alle Blog-Beiträge
Roggen-Weizen-Gerste Ein geschmackvolles Brot mit Sauerteig sollte es mal wieder sein. Im vielseitigen Brot-Kastenform-Set 2017 saftig gebacken + mit einer dünnen knusprigen Kruste. Mit unserem brotseminar.de-Ohne-Kneten-Hefeteig ging das wieder sehr einfach. — Siehe...
17. Juli 2017 | i-shop@Back-Werkstatt, Alle Blog-Beiträge
Platz 1 Meine Lernmodule „Mein eigenes Brot # 01 — kinderleicht“ + „Mein eigenes Brot # 02 — körnerreich“ werden derzeit wie wild bei iBooks (iTunes) im digitalen Bücherladen von Apple heruntergeladen. Damit ist die Behauptung, dass es im Sommer zu heiß sei fürs...
14. Juli 2017 | i-shop@Back-Werkstatt, Alle Blog-Beiträge
Quark-Strudel Nebenbei + stressfrei + strudeloptimal wurde dieses Strudel-Wunder im vielseitigen Brot-Kastenform-Set 2017 gebacken. Die Füllung aus Crème Fraîche + Quark + Marzipan + Aprikosen-Stückchen macht alles noch saftiger, als der berühmte...
12. Juli 2017 | i-shop@Back-Werkstatt, Alle Blog-Beiträge
Zimt-Schnecken Nebenbei + stressfrei + schneckenoptimal wurden diese Butter-Zimt-Schnecken im vielseitigen Multi-Kastenform-Set 2017 gebacken. Mit unserem brotseminar.de-Ohne-Kneten-Hefeteig geht das wirklich sehr einfach. Tipp: Mache die doppelte Portion, denn diese...